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Pfannaknächt? Eigentlich ist der wunderbare Aussichtsberg bei Bludenz unter dem Namen "Hoher Fraßen" geläufig. Der alte Name soll aber nicht verschwinden, so wie viele Flurnamen in Vergessenheit geraten oder verfälscht werden. "Pfannaknächt" ist die Bezeichnung für ein heute aus den Bauernküchen verschwundenes Gestell, das die heiße Mus- oder Riebelpfanne aufnahm, sodass die um den Tisch versammelte Familie samt Gesinde mit ihren Löffeln kräftig zulangen konnten.
Wenn an schönen Sommersonntagen die Seilbahn Hunderte bergwärts befördert, ist man auf der Klesiroute so gut wie allein. Der "Pfannaknächt" ist ein vielbesuchter Gipfel für Familien mit Kindern so ab acht Jahren. Einkehr in die freundliche Fraßenhütte - Pflicht!
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